Si eres un amante de la carne, estás en Marbella y no sabes dónde acudir para disfrutar de las mejores carnes de la ciudad… estás en el lugar correcto. No puedes perderte nuestro Chateaubriand, somos el mejor steakhouse de la ciudad. Este corte originario de la tradición gastronómica francesa, es conocido por su textura suave, sabor profundo y la forma perfecta en que se prepara a la brasa, ¡y en nuestro restaurante lo llevamos a su máxima expresión!
¿Qué le hace a este corte ser tan especial?
El Chateaubriand es un corte de carne de solomillo de vaca, conocido por ser uno de los más exclusivos y jugosos. Los orígenes de este corte se remonta al siglo XIX, cuando el chef Montmireil, bajo las órdenes del Conde de Chateaubriand, ideó una manera especial de cocinar el solomillo para evitar que las partes exteriores se sobrecocinaran. El resultado fue un corte grueso de carne, dorado por fuera y perfectamente rosado por dentro, con un grosor de 6 cm.
Como asador, expertos en carnes a la brasa, nos aseguramos de que cada Chateaubriand se prepare siguiendo esta tradición. Cocido a la perfección sobre nuestra parrilla de brasas de encina, el corte conserva toda su jugosidad y sabor. Además, lo servimos con una salsa béarnaise clásica y las mejores guarniciones, como patatas chateau, para ofrecerte una experiencia gastronómica única en Marbella.
¿Por qué acudir a nuestro steakhouse en Marbella?
Cuando visitas Brasas Marbella, no solo estás eligiendo uno de los mejores steakhouses en Marbella, sino que estás optando por una experiencia gastronómica de alto nivel. Nuestro Chateaubriand es una de las opciones más populares de nuestra amplia selección de carnes de la carta, tu opción si busca lo mejor en carne a la brasa.
Lo servimos de la forma más tradicional y exquisita: tras una cuidadosa preparación a la parrilla, el Chateaubriand se presenta perfectamente dorado por fuera y jugoso por dentro, respetando el punto exacto de cocción que garantice su sabor único. Cada vez disfrutarás una explosión de sabor y suavidad, ideal para disfrutar en buena compañía o como un plato principal para un almuerzo o cena especial.
Si estás en Marbella y quieres disfrutar del mejor Chateaubriand al grill, ven a nuestro restaurante en pleno centro histórico. Te ofrecemos un corte de carne excepcional, preparado con la más alta calidad y cuidado, en un ambiente que hace honor a la tradición y la elegancia.
Reserva tu mesa hoy mismo y déjate sorprender en Brasas Marbella.